Máy Trộn Kim Chi 50Kg Công Nghiệp Tại Inox Mạnh Hưng

Trong bối cảnh tự động hóa sản xuất thực phẩm tăng tốc, máy trộn kim chi trở thành “trợ thủ” không thể thiếu giúp chuẩn hóa chất lượng và tối ưu chi phí. Bản nâng cấp năm 2025 từ Inox Mạnh Hưng – mẫu Máy Trộn Kim Chi 50Kg – mang đến sự cải tiến đáng kể về hiệu năng, độ bền và độ tiện dụng, đáp ứng tốt nhu cầu vận hành liên tục trong các xưởng, bếp công nghiệp và cơ sở chế biến quy mô vừa – lớn.

Dựa trên tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt của ngành thực phẩm, thiết bị sử dụng Inox 304 toàn bộ, motor giảm tốc 2 chiều 1HP, dải tốc độ 10–30 vòng/phút và thùng trộn 660 x 400 x 470 mm, cho năng suất 10–50kg/mẻ. Nội dung dưới đây sẽ phân tích chi tiết thông số, tính năng, lý do nên chọn thương hiệu Inox Mạnh Hưng, kèm so sánh – báo giá – hướng dẫn đặt mua để bạn tối ưu quyết định đầu tư trong năm 2025.

Tổng quan về máy trộn kim chi 50kg - Thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất hiện đại

Vai trò của máy trộn thực phẩm nằm ngang trong việc đảm bảo chất lượng đồng đều

Mấu chốt của kim chi ngon nằm ở độ thấm gia vị đồng đều vào từng thớ cải, củ và rau. máy trộn thực phẩm nằm ngang với cánh trộn thiết kế khoa học tạo chuyển động đảo – lật – xới, giúp nước sốt bám phủ đều mà không làm nát nguyên liệu. Nhờ đó, màu sắc, độ giòn và hương vị ổn định qua từng mẻ, đạt chuẩn cảm quan và tiêu chuẩn vệ sinh.

So với trộn thủ công, thiết bị hạn chế sai số do cảm tính, giảm hao hụt gia vị và tối ưu thời gian ủ. Với dải tốc độ 10–30 vòng/phút, người vận hành linh hoạt chỉnh theo độ nhạy của từng công thức, qua đó nâng cao tính lặp lại của chất lượng thành phẩm.

Nhu cầu thị trường và lý do máy trộn công nghiệp ngày càng được ưa chuộng

Xu hướng bán lẻ – xuất khẩu thực phẩm lên ngôi kéo theo yêu cầu đồng nhất chất lượng, truy xuất nguồn gốc và an toàn vệ sinh. máy trộn công nghiệp giúp doanh nghiệp tăng năng suất, giảm chi phí nhân công, đảm bảo ISO/HACCP và rút ngắn thời gian hoàn vốn. Đặc biệt, phân khúc F&B, bếp trung tâm, OEM thực phẩm và các cơ sở gia công kim chi cho chuỗi siêu thị ngày càng ưu tiên đầu tư sớm để chiếm lợi thế cạnh tranh.

Xem thêm: Mua Máy Trộn Công Nghiệp Ở Đâu Uy Tín? Inox Mạnh Hưng Là Lựa Chọn Hoàn Hảo

Giới thiệu mẫu Máy Trộn Kim Chi 50Kg cập nhật năm 2025

Mẫu Máy Trộn Kim Chi 50Kg do Inox Mạnh Hưng sản xuất có năng suất 10–50kg/mẻ, phù hợp đa dạng quy mô. Thiết kế tối ưu độ ồn, bổ sung tính năng lật nghiêng thùng trộn, tùy chọn nguồn điện 220V hoặc 380V, đảm bảo vận hành linh hoạt với hạ tầng điện sẵn có. Vật liệu Máy trộn thực phẩm đạt chuẩn Inox 304, tối ưu vệ sinh – chống ăn mòn – dễ làm sạch, giúp kéo dài tuổi thọ và duy trì ngoại quan máy như mới.

Thông số kỹ thuật chi tiết của Máy Trộn Kim Chi 50Kg

Vật liệu Inox 304: Ưu điểm về độ bền và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

Toàn bộ bề mặt tiếp xúc thực phẩm dùng Inox 304, cho khả năng chống gỉ sét, kháng axit – muối trong nước mắm, ớt, tỏi, gừng. Vật liệu này được khuyến nghị trong môi trường ẩm và có gia vị mạnh như kim chi, bảo toàn hương vị và ngăn nhiễm kim loại. Bề mặt sáng, ít bám dính giúp vệ sinh nhanh, giảm chi phí hóa chất làm sạch và thời gian dừng máy.

Động cơ Motor 1HP giảm tốc 2 chiều: Sức mạnh và sự linh hoạt

Motor 1HP kết hợp hộp số giảm tốc 2 chiều cho lực kéo ổn định, duy trì mô-men ngay cả khi thùng đầy 50kg. Chế độ đảo chiều hỗ trợ nguyên liệu được xáo trộn sâu, hạn chế tụ cục gia vị ở đáy thùng. Kết cấu truyền động bền bỉ, ít bảo trì, giúp máy hoạt động bền trong ca dài, đặc biệt phù hợp quy trình phối trộn kim chi có nhiều thành phần kích cỡ khác nhau.

Thiết kế thùng trộn (700x550x500mm) và khả năng chứa 10-50kg/mẻ

Kích thước thùng trộn 660 x 400 x 470 mm được tối ưu theo tỉ lệ chiều rộng – chiều sâu giúp gia vị phủ đều mà không làm “đè nén” nguyên liệu. Dung tích thực tế đáp ứng từ 10 đến 50kg/mẻ, linh hoạt cả mẻ test R&D lẫn sản xuất thương mại. Thành thùng dày, hàn kín, mép bo tròn, tránh cắt tay, giảm bám cặn và ngăn đọng nước sau vệ sinh.

Hệ thống điện 220V - 380V và tốc độ quay tùy chỉnh (10-30 vòng/phút)

Máy hỗ trợ hai tùy chọn nguồn điện 220V – 380V, thuận tiện lắp đặt tại bếp công nghiệp hoặc nhà xưởng. Biến thiên tốc độ từ 10–30 vòng/phút cho phép tối ưu theo độ giòn nguyên liệu, độ nhớt sốt và mục tiêu thẩm thấu gia vị. Dải tốc độ thấp giúp hạn chế gãy nát, đồng thời gia tăng độ thấm nhờ thời gian tiếp xúc và chuyển động đa chiều ổn định.

Điểm danh các tính năng ưu việt của máy trộn kim chi công nghiệp

Khả năng đảo trộn đa chiều giúp gia vị thấm sâu vào từng nguyên liệu

Hệ cánh trộn được thiết kế tối ưu góc nghiêng và khoảng cách đến thành thùng, tạo dòng chảy nguyên liệu tuần hoàn. Nhờ đảo chiều 2 hướng, gia vị được “kéo – phủ – ép nhẹ” vào thớ rau củ, nâng cao đồng đều vị, màu và độ giòn. Đây là điểm cộng lớn của máy trộn kim chi công nghiệp so với các mẫu trộn phổ thông.

Thiết kế lật nghiêng thùng trộn giúp lấy thành phẩm và vệ sinh dễ dàng

Cơ cấu lật nghiêng giảm thao tác thủ công, cho phép lấy thành phẩm nhanh, hạn chế hao hụt và chống dập nát. Sau ca sản xuất, người dùng có thể mở nắp, lật nghiêng và xịt rửa toàn diện, giúp hạn chế tồn dư gia vị cay mặn – yếu tố dễ gây mùi và ăn mòn nếu không vệ sinh triệt để.

Vận hành êm ái, độ ồn thấp, phù hợp với nhiều không gian sản xuất

Nhờ hộp số giảm tốc và cân bằng động tốt, máy vận hành êm, bảo vệ thính giác người lao động, giảm stress tiếng ồn trong ca dài. Đây là lợi thế khi lắp đặt máy ở các bếp trung tâm, khu sơ chế trong khu dân cư hoặc nhà xưởng kín.

Vì sao nên chọn máy trộn thực phẩm từ nhà sản xuất Inox Mạnh Hưng?

Chất lượng được khẳng định qua vật liệu và quy trình sản xuất nghiêm ngặt

Inox Mạnh Hưng kiểm soát chặt từ khâu chọn Inox 304, tiêu chuẩn hàn, đến kiểm định vận hành trước khi xuất xưởng. Các mối hàn kín, bề mặt hoàn thiện kỹ, giảm điểm bám vi sinh và nâng cao tuổi thọ máy. Mỗi máy được chạy thử đủ tải, bảo đảm đúng tốc độ và độ êm trước khi bàn giao.

Dịch vụ khách hàng tận tâm và chính sách bảo hành 12 tháng rõ ràng

Sản phẩm được bảo hành 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật nhanh qua điện thoại và onsite theo vùng. Khách hàng nhận được tài liệu hướng dẫn vận hành – vệ sinh – bảo dưỡng định kỳ, giảm rủi ro dừng máy. Linh kiện thay thế sẵn có, rút ngắn thời gian khắc phục sự cố.

Inox Mạnh Hưng: Thương hiệu uy tín trong ngành máy trộn công nghiệp Việt Nam

Với kinh nghiệm trong lĩnh vực máy trộn nguyên liệu và thiết bị thực phẩm, Inox Mạnh Hưng sở hữu danh mục đa dạng: máy trộn 50kg, 30kg, 100kg, các dòng máy trộn thực phẩm nằm ngang chuyên dụng cho kim chi, dưa món, thịt ướp, hải sản tẩm ướp… đáp ứng đặc thù sản phẩm và quy mô khác nhau.

Xem thêm: Máy Trộn Nguyên Liệu Tại Inox Mạnh Hưng - Chất Lượng, Tối Ưu Hiệu Suất

So sánh máy trộn kim chi 50kg với các phương pháp và thiết bị khác

Hiệu quả vượt trội so với trộn thủ công bằng tay

Trộn tay khó đảm bảo đồng đều, dễ làm nát nguyên liệu khi mẻ lớn, mất nhiều nhân công và thời gian. máy trộn kim chi khắc phục triệt để: đồng nhất hương vị, kiểm soát tốc độ, giảm hao hụt gia vị, tăng vệ sinh, nhất quán chất lượng theo batch – yếu tố quan trọng khi bán cho siêu thị hoặc xuất khẩu.

Sự khác biệt giữa máy trộn nằm ngang và máy trộn dạng đứng

Máy trộn dạng đứng phù hợp bột khô, độ nhớt thấp. Với kim chi – có sốt sệt, rau củ cắt miếng – thiết kế nằm ngang giúp tiếp xúc cánh trộn tốt hơn, hạn chế “điểm chết”, tăng tỷ lệ phủ sốt mà vẫn giữ cấu trúc nguyên liệu. Vì vậy, máy trộn kim chi công nghiệp dạng nằm ngang thường cho cảm quan thành phẩm tốt hơn.

Nên chọn máy trộn 50kg hay các loại máy có năng suất nhỏ/lớn hơn?

Nếu quy mô sản xuất 100–300kg/ca, 1–3 mẻ với máy trộn 50kg là tối ưu, dễ xoay vòng công thức và kiểm soát chất lượng. Với xưởng lớn, có thể ghép nhiều máy để linh hoạt công suất, tránh rủi ro dừng toàn dây chuyền khi bảo trì. Ngược lại, xưởng nhỏ có thể cân nhắc 20–30kg/mẻ để tối ưu chi phí đầu tư và tiết kiệm diện tích.

Tham khảo sản phẩm: Máy trộn thịt làm xúc xích 50kg tại Inox Mạnh Hưng - Lựa chọn số 1

Báo giá và hướng dẫn đặt mua máy trộn nguyên liệu chính hãng

Cập nhật bảng giá máy trộn kim chi 50kg mới nhất 2025

Giá máy trộn kim chi công nghiệp 50kg phụ thuộc cấu hình thực tế: tùy chọn nguồn 220V/380V, vật liệu, độ dày Inox, loại cánh trộn, bánh xe di chuyển, nắp kín hoặc có cửa cấp liệu, và option biến tần tinh chỉnh tốc độ. Vui lòng liên hệ Inox Mạnh Hưng để nhận báo giá chính xác theo nhu cầu, kèm ưu đãi giao hàng – lắp đặt – đào tạo vận hành.

• Vật liệu tiêu chuẩn: Inox 304, tiếp xúc thực phẩm.
• Motor: 1HP giảm tốc 2 chiều, dải tốc 10–30 vòng/phút.
• Dung tích: 10–50kg/mẻ; thùng 660 x 400 x 470 mm.
• Bảo hành: 12 tháng; dịch vụ hậu mãi, cung cấp linh kiện nhanh.

Quy trình tư vấn và đặt hàng sản phẩm tại Inox Mạnh Hưng

Đội ngũ kỹ thuật khảo sát yêu cầu công thức, độ nhớt sốt, kích cỡ nguyên liệu và hạ tầng điện để đề xuất cấu hình phù hợp. Quá trình đặt hàng gồm tư vấn – báo giá – duyệt bản vẽ – sản xuất – chạy thử – bàn giao – hướng dẫn vận hành. Khách hàng được hỗ trợ set-up quy trình vệ sinh và bảo trì định kỳ nhằm kéo dài tuổi thọ máy.

Những câu hỏi thường gặp khi mua và sử dụng máy trộn thực phẩm

• Máy dùng điện gì? Tùy chọn 220V hoặc 380V để phù hợp hạ tầng hiện có.
• Có làm nát nguyên liệu không? Dải tốc thấp 10–30 vòng/phút và cánh trộn tối ưu giúp hạn chế tối đa.
• Vệ sinh thế nào? Lật nghiêng thùng, xịt rửa nước ấm, dùng dung dịch trung tính; tráng khô trước khi cất.
• Bảo trì ra sao? Kiểm tra định kỳ hộp số, bạc đạn, siết ốc; thay mỡ bôi trơn theo khuyến nghị.
• Có trộn các sản phẩm khác không? Có; phù hợp dưa món, rau củ muối, nộm trộn sốt, tẩm ướp thịt – hải sản.

Xem thêm: Máy Trộn Thực Phẩm Công Nghiệp - Chất Lượng Cao Tại Inox Mạnh Hưng

Kinh nghiệm vận hành và tối ưu năng suất

Thiết lập tốc độ theo công thức và độ cắt

Với lá cải cắt lớn và sốt sệt, bắt đầu ở 12–15 vòng/phút để gia vị bám đều, sau đó tăng dần đến 18–20 vòng/phút trong 1–2 phút cuối để hoàn thiện phủ sốt. Không đột ngột thay đổi tốc độ khi thùng đầy để tránh va đập.

Quy trình vệ sinh nhanh sau ca

Xả hết thành phẩm, lật nghiêng thùng, phun nước ấm, chà nhẹ bằng miếng bọt mềm và dung dịch trung tính, tráng sạch, để ráo và lau khô. Quy trình đúng giúp duy trì bề mặt Inox 304 sáng bóng, hạn chế mùi tồn dư.

An toàn lao động và kiểm soát chất lượng

Đảm bảo khóa nắp khi vận hành, không thò tay vào thùng trộn; kiểm định điện định kỳ; ghi nhận thông số tốc độ – thời gian mỗi mẻ để tái lập chất lượng cho các lô tiếp theo. Lưu hồ sơ giúp dễ truy xuất khi làm việc với đối tác bán lẻ.

Kết luận

Nếu bạn đang tìm một giải pháp bền bỉ, tối ưu chất lượng và năng suất cho dây chuyền kim chi, máy trộn kim chi 50kg của Inox Mạnh Hưng là lựa chọn đáng đầu tư trong năm 2025. Cấu hình Inox 304, motor 1HP giảm tốc 2 chiều, dải tốc 10–30 vòng/phút và thùng trộn tối ưu giúp đồng đều gia vị, bảo toàn cấu trúc nguyên liệu và rút ngắn thời gian vận hành.

Liên hệ Inox Mạnh Hưng để nhận tư vấn cấu hình theo công thức và quy mô thực tế, nhận báo giá cạnh tranh, chính sách bảo hành 12 tháng rõ ràng và dịch vụ hậu mãi tận tâm. Đầu tư đúng ngay từ đầu sẽ giúp bạn nâng chuẩn chất lượng, mở rộng kênh phân phối và tạo lợi thế bền vững trên thị trường kim chi đầy tiềm năng.

 

LIÊN HỆ TƯ VẤN & BÁO GIÁ:

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI INOX MẠNH HƯNG

 Địa chỉ: 36/8 Đường Số 2, P. Bình Hưng Hoà, Q. Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.

 Xưởng SX: 163/2 Phạm Đăng Giảng, P. Bình Hưng Hoà, Q. Bình Tân, TP.HCM

 Hotline: 0938.140.400 - 0903.162.066

 Email: sales@inoxmanhhung.com

 Website: www.inoxmanhhung.net